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河南5人吃生魚片確診肝吸蟲病 警惕生食風(fēng)險

   2026-08-31 00:35:58 新浪財經(jīng)三龍匯之窗網(wǎng)16

近日,《中國疾病預(yù)防控制中心周報》發(fā)布了一項調(diào)查報告,指出今年2月河南省鄭州市發(fā)生了一起肝吸蟲病聚集性疫情。5名聚餐食用生淡水魚片的人員全部確診肝吸蟲病,其中4人肝功能受損。所有患者經(jīng)過驅(qū)蟲治療后均已痊愈,未出現(xiàn)重癥或死亡病例。中國疾控中心提醒,肝吸蟲成蟲可在人體內(nèi)存活20至30年,避免生食或半生食淡水魚,將魚肉徹底煮熟即可殺滅肝吸蟲。

此次疫情的首例患者于1月24日出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛,曾按胃腸炎治療。2月1日病情加重,體溫達(dá)到39.2℃,伴隨腹脹、胸悶、心悸等癥狀。盡管聯(lián)合用藥10天,癥狀仍未緩解。患者自述在2025年12月31日在當(dāng)?shù)匾患一洸损^食用了生淡水魚片。河南省疾控中心在其糞便中檢出肝吸蟲蟲卵,確診為肝吸蟲病。

河南省和鄭州市疾控中心對首例患者的聚餐人員進(jìn)行了追蹤調(diào)查。7名聚餐人員中有5人食用了生淡水魚片,均被確診為肝吸蟲病;其余兩人未食用生魚片,未感染。食用的魚片包括草魚、赤眼鱒和光倒刺鲃,主要產(chǎn)自佛山市順德區(qū)。魚類來自規(guī)模化養(yǎng)殖場、土塘或野生捕撈,在涉事餐館暫養(yǎng)后加工。該餐館雖然加工區(qū)與配菜區(qū)分開、生熟刀具分開,但未對刀具等工具進(jìn)行消毒,僅用自來水沖洗。

河南省屬于肝吸蟲病低流行區(qū),此次疫情是我國本土在肝吸蟲病低流行區(qū)的首次聚集性疫情。研究人員表示,此次疫情暴露出公眾對肝吸蟲病的傳播途徑、危害和預(yù)防認(rèn)知不足,低估了食用生淡水魚的風(fēng)險。各地應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)寄生蟲監(jiān)測,餐館經(jīng)營生食魚類應(yīng)專項登記、生熟用具分開并規(guī)范消毒。

此前,中國疾控中心發(fā)布健康提醒:肝吸蟲病是一種食源性寄生蟲病。人通常因生食或半生食淡水魚而感染。感染初期1至2個月,部分患者會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、乏力等胃腸道癥狀。肝吸蟲成蟲可在人體內(nèi)存活20至30年,長期寄生會對肝臟和膽道系統(tǒng)造成持續(xù)性損傷,甚至誘發(fā)膽管癌。最有效的預(yù)防措施就是避免生食或半生食淡水魚,將魚肉徹底煮熟即可殺滅肝吸蟲。

 
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