康師傅和統一依然在盈利，但很難講述新的增長故事。8月11日，康師傅控股發布了2026年中期業績報告，與此前統一企業中國的業績相比，盡管這兩家食品巨頭的總營收和凈利潤都保持了小幅增長，但飲料業務的增長嚴重依賴少數成熟大單品，其余品類全線承壓。

康師傅飲品業務依然是其支柱，上半年集團收益為405.45億元，同比增長1.1%；股東應占溢利24.33億元，同比增長7.1%。其中，飲品事業收益265.41億元，同比增長0.7%，毛利率提升至38.4%。飲品帶來了六成以上的利潤，股東應占溢利14.78億元，同比增長10.7%。然而，增長并不均衡。飲茶收益達116.40億元，同比大增9.1%，冰紅茶仍是核心產品之一。包裝水、果汁和碳酸及其他飲料收益分別下降4.9%、13%和2.8%。

統一企業中國的情況類似。今年上半年，其實現收益173.21億元，同比增長1.4%；歸母凈利潤14.02億元，同比增長9.0%。飲品業務收益107.51億元，同比降低0.3%。茶飲料、果汁和其他飲品收益均有所下降，只有奶茶收益36.45億元，同比增長7.3%。阿薩姆奶茶等成熟產品繼續支撐基本盤，統一也試圖通過低糖茉莉奶綠等新品尋找新的增長空間。

這意味著，對康師傅和統一而言，大單品仍然足夠強，但新增長點卻沒有以同樣的規模接上來。國家統計局數據顯示，2026年6月，全國規模以上飲料產量1745萬噸，同比下降3.2%；1-6月累計產量9027.3萬噸，同比下降0.5%。這是近五年來國內飲料行業首次出現半年度產量同比下滑。快消品線下零售監測平臺“馬上贏”的數據也顯示，2026年第一季度，飲料大類銷售額已同比下降近4%，第二季度跌幅擴大至11.78%。