中秋臨近,京城月餅消費市場熱度攀升。記者走訪發現,今年月餅市場的消費趨勢已悄然變化:平價簡裝、單塊散裝產品占據貨架顯眼位置,網紅獵奇口味逐漸退潮,經典口味重新成為主流,健康配料成為消費者的新需求。月餅正從重包裝、重排場的社交禮品轉變為市民日常享用的節令茶點。

走進永輝超市西鐵營萬達廣場店,烘焙區最顯眼的柜臺擺滿了散裝月餅,蜜酥月餅4.5元一塊,果餡月餅5.5元一塊,老式月餅19.8元/斤。顧客可以自由挑選不同口味,裝入塑料袋或塑料盒。選購滿6塊,也可以選擇簡易紅紙盒打包。市民王先生挑選了兩塊老式月餅,店員現場稱重打包。“現在買月餅主要是自己吃,沒必要為花哨的包裝多花錢。這種老式月餅是小時候的味道,每次買兩三塊,回家當茶點,隨買隨吃。”王先生說。
在盒馬鮮生龍湖天街麗澤店,單塊、簡裝月餅占據了主通道貨架的醒目位置,既有盒馬自有品牌產品,也有北京稻香村等老字號。多數單品單價在10元以內,雙黃蓮蓉月餅、傳統五仁月餅稍貴,約15元一塊。店內現烤月餅專區同樣吸引了不少消費者,現烤月餅采用透明塑料盒分裝,分為2塊裝、4塊裝、6塊裝等多種規格,售貨員介紹,現烤產品新鮮度高,小份包裝格外受歡迎。
與此同時,月餅禮盒也在“瘦身”。今年的月餅禮盒普遍采用紙盒、普通鐵盒等輕量化包裝,實木、金屬豪華禮盒已很難見到。消費者選購時,關注點也從禮盒的外觀檔次轉向月餅本身的口感、新鮮度與性價比。物美超市工作人員表示,今年月餅禮盒消費向親民價位集中,100至150元檔位是銷售主力,其次是150至200元檔位,300元以上的高端禮盒明顯遇冷。




