美國炸雞品牌Church’s Texas Chicken中國首店在上海吳江路開業，引發排隊熱潮。即便開業當天是雨天，許多顧客仍冒雨排隊超過兩個小時。據反饋，不同時段的排隊時長普遍在半小時到兩個多小時之間。二手平臺上，代排服務標價100-150元不等，如果不想親自到場取餐，還需額外支付閃送費用。
工作人員表示，為防止黃牛倒賣，目前只能現場排隊點單，后續會開通小程序和外賣服務，但具體時間尚未確定。產品方面，德克圣堂炸雞推出了炸雞套餐、炸雞桶、漢堡、小食等，定價在9-140元之間。招牌炸雞每塊售價15.9元（含肉汁），最大份的炸雞桶售價89.9元/6塊炸雞。相比國外提供的大分量套餐，國內門店進行了本土化調整。菜單上暫時沒有蜂蜜黃油餅干和蘋果派等經典小食，這些產品還在爭取中。
Texas Chicken作為美國炸雞巨頭，其入華動作備受關注。社交平臺上，不少留學生表示要重溫打卡，美食博主也紛紛發布測評。首店開業三天后，大眾點評上已有200多條評論，評分3.4分，口味評價因人而異。
上海德克圣堂品牌管理有限公司負責運營Texas Chicken在中國的業務。背后的團隊上海朗行鼎勝品牌管理有限公司擅長制造“排隊王”，曾操盤多個網紅消費品牌。因此，德克圣堂炸雞首店迎來排隊潮并不奇怪。重要的是如何應對熱潮和長期運營。目前該店日均訂單量在800至900左右，由于訂單過多，機器一度出現故障，需要暫停點單幾個小時。
盡管Texas Chicken正式進入中國市場，但炸雞賽道競爭激烈?？觳途揞^肯德基、麥當勞、華萊士、德克士憑借門店和品牌優勢占據重要地位。炸雞垂類賽道上也有眾多連鎖品牌如雞柳大人、臨榆炸雞腿等。同樣身為美式炸雞代表的Popeyes也在加速擴張，目前已擁有近百家門店。許多品牌都在將炸雞產品改良成更符合本土飲食偏好的中式風味，并探索高端化、健康化發展。對于Texas Chicken來說，真正的考驗才剛剛開始。
