近期，河南鄭州一名31歲、身高1米6、體重140斤的女生為了快速瘦身，采取了極端節食的方式。她在半個月內僅靠喝水，一個月內減重40斤。

之后，她出現了走路不穩和身體搖晃等癥狀，前往醫院就診。經診斷，該女子患上了Wernicke腦病。醫生表示，病因主要是由于過度減肥導致葉酸及B族維生素嚴重缺乏。遺憾的是，神經損傷可能已經不可逆，她或將面臨終身行走障礙。醫生提醒，葉酸和維生素應從日常飲食中攝取，節食甚至絕食對身體非常危險。